Операции с блюдами в заказе

Для перехода к нужной главе, нажмите на нее.

• Как удалить блюда из заказа?
• Как отправить часть заказа на кухню?
• Как разделить или объединить блюда в заказе?
• Как добавить комментарий к блюду?
• Порядок подачи блюд (курсы блюд).

Как удалить блюда из заказа?

Для удаления одного блюда, проведите пальцем справа налево по нужному блюду в заказе. Затем нажмите Удалить.

Чтобы удалить несколько блюд:

1. Нажмите кнопку отображения дополнительных опций.
2. Оставьте галочки в строках с блюдами, которые нужно удалить (по умолчанию выбраны все блюда).
3. Уберите галочки с блюд, которые не нужно удалять.
4. Нажмите Удалить.
5. Выбранные блюда будут удалены из заказа.

Как отправить часть заказа на кухню?

Необходимость отправить на кухню лишь некоторые блюда, а не весь заказ возникает, когда гость заказывает блюда, как требующие приготовления, так и готовые. Например, пиццу и бутылку минеральной воды.

Чтобы отправить часть заказа на приготовление:

1. Нажмите кнопку отображения дополнительных опций.
2. Выберите блюда, которые нужно отправить на кухню.
3. Нажмите кнопку На кухню.
4. При необходимости добавьте комментарий (например, просьба гостя «не солить блюдо»). Комментарий отобразится на кухонном дисплее и напечатается в чеке повара.
5. Нажмите кнопку На кухню с комментарием.

   

6. Выбранные блюда будут отправлены на приготовление, в заказе отобразится буква «К», что блюда отправлены на кухню.

Как разделить или объединить блюда в заказе?

Разделение или объединение блюд может потребоваться, например, когда нужно применить разные модификаторы к нескольким одинаковым блюдам (к примеру, три пломбира ванильных, два из которых с шоколадом, а третий — с карамелью), либо когда нужно применить акцию или скидку к отдельным блюдам.

При добавлении в заказ нескольких одинаковых блюд, они отобразятся одной строкой с указанным количеством.

Чтобы разделить блюда в заказе:

1. Проведите пальцем справа налево по нужному блюду в заказе.
2. Нажмите Разделить.
3. С помощью кнопок «-» и «+» укажите, какое количество блюд нужно отобразить отдельной строкой, и нажмите Готово (кнопка с галочкой).
4. В заказе выбранное блюдо отобразится новой строкой с указанным количеством.

Объединить в заказе можно только одинаковые блюда. Для объединения блюд выполните следующие действия:

1. Нажмите кнопку отображения дополнительных опций.
2. Оставьте галочки в блюдах, которые нужно объединить.
3. Нажмите Объединить.
4. Выбранные блюда отобразятся одной строчкой.

Как добавить комментарий к блюду?

Комментарий к блюду может понадобиться, когда на кухню отправляется весь заказ, но нужно указать информацию для какого-либо блюда. Например, просьбу гостя «не солить салат».

Чтобы добавить к блюду комментарий:

1. Нажмите на блюдо в заказе.
2. Нажмите Добавить комментарий.
3. Укажите нужную информацию.
4. Нажмите Сохранить.
5. Комментарий будет добавлен, в строке с блюдом в заказе отобразится соответствующий значок.
6. Нажмите ОК для возврата к заказу.

При отправке заказа на кухню, комментарий будет отображаться под выбранным блюдом в чеке или на экране повара.

Порядок подачи блюд (курсы блюд).

Перед отправкой заказа на кухню можно указать, в каком порядке следует готовить блюда. Например, если гость пожелал сначала салат, затем горячее, а затем десерт. Один курс может быть присвоен как одному блюду, так и нескольким (если, к примеру, нужно подать гостю одновременно кофе и пирог).

Чтобы задать порядок подачи блюд:

1. Выберите в заказе блюдо.
2. С помощью кнопки Порядок подачи укажите нужный порядок. Кнопку можно как нажимать, так и листать вправо и влево. При нажатии и пролистывании вправо порядок увеличивается, при пролистывании влево — уменьшается.
3. Нажмите ОК.

С помощью этих же действий, задайте порядок для остальных блюд. При отправке заказа на кухню, курс блюд будет отображаться в чеке повара и на кухонном дисплее.