Автоматизация кулинарии ^{от 2490 ₽/мес}

Для корректного складского учета в кулинарии в Quick Resto используются технологические карты. Этот документ является основанием для расчета расхода продуктов и фактически определяет затраты предприятия на производство. Модификаторы позволяют менять свойства блюд, с их помощью можно «уточнять» способ приготовления или подачи блюда или продавать дополнительные компоненты к блюду.
Возможность использования модификаторов является неотъемлемой частью современной системы автоматизации кулинарии. В программе Quick Resto можно работать с полуфабрикатами и модификаторами, учитывая различные сценарии работы с блюдами и продуктами.

Каждая кулинария имеет множество различных блюд, в которые входят разные ингредиенты, различные типы обработки, потери. Точные данные и оперативный учет позволяют оптимизировать производственные процессы и обеспечить стабильно высокую прибыль предприятия. Именно поэтому калькуляция себестоимости является одной из главных задач финансового и управленческого учета кулинарии. Для корректного учета расхода продуктов, объема потерь и себестоимости блюд поможет система автоматизации Quick Resto.